在00—90后年轻消费群体中发放2万多份调查问卷、组建了20多个定性小组，9个专家团队不定期品鉴，历时8年的研发，一款来至米酒之乡孝感的低度甜酒，最近在淘宝，抖音，小红书上颇受关注。

这款被悉心打磨的低度甜酒品名为“米之清酒”，主要面向90—00后新生代人群，目前有原酿、青梅酿、桃花酿、桂花酿等多种口味，在淘宝，京东等线上渠道均有销售。为什么需要8年的时间去做出一款适合年轻群体的产品，这款产品有何特点，工艺如何，优势在哪里？笔者带大家一探究竟。

1、90-00后喜欢什么样的酒？

对于大多数的年轻人来讲， “颜值高，健康、低度、利口”的微醺小酒更符合其饮酒需求。米之清酒酒体清澈透亮，色泽淡黄，酸甜适中，清爽利口，酒精度在6-12%vol之间， 果汁味的含量与糯米酒基底的融合达到了酸度和甜度口感平衡，每一口都让人感受到果味花香的包围。其瓶型、图案和液体颜色，都更符合年轻人的生活审美，简约的白色磨砂瓶身包装，书有“米之清”几个大字，干净而有质感，适合拍照发圈。无论是聚餐、旅行、游玩，等场合，米之清酒都能更好的为消费者营造并维持一个轻松愉快的交流氛围，有着良好的社交属性。

2、90-00后青睐网络种草口碑

90—00后人群是网购的主力军，大部分人会在搜索引擎中了解产品的口碑，也喜爱分享自己在网络中找到的“好物”，这样就形成了一传十，十传百的群体效应。米之清酒在搜索引擎上有着超强的品牌占位与覆盖率，网友好评不断，同时，生龙米酒旗舰店不定期的举办淘宝直播也促进了年轻消费者面对面认识其品质的机会。在抖音小红书等分享平台上，都出现过米之清酒的身影。这些都是米之清酒品牌有力的加分项。

3、无菌，无添加剂工艺先进

米之清酒是由纯糯米发酵而成，不添加色素、香精和防腐剂，在原料上他们甄选湖北孝感朱湖糯米，赋予了米酒独特的芳香；在取水上水源来自于优质江水软水；在窖池选用上采用特制的窖池进行发酵，酿出纯粹的米酒口感。工艺上采取无菌罐装，采用国外先进的自动化生产线设备批量生产。这些都保障了米之清酒优良的产品品质。

2001生龙“佬米酒”打开了全国市场， 2011年历经八年研制的“米之清酒”获得国家发明专利，正式进军低度小酒市场，截止目前已经有近9年时间，生龙米酒相关负责人表示：公司研发米酒品类已经有20年的历史，一直坚持向市场与消费者靠拢，米之清酒提早多年进行布局，是充分全面的考虑了市场定位、消费人群细分、主流消费场景、流通渠道规划，而精心研发的一款产品，值得年轻消费者试饮，他们就是要做一款年轻人爱喝的微醺小酒。

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